Fiel ao seu nome, Sake Sho Chiku Bai Junmai Classico é criado na longa tradição de estilo de produção do sake Junmai, e é o produto principal de Takara. O Junmai Classic é fabricado na Califórnia com ingredientes locais excepcionais - arroz Calrose e água da neve derretida das montanhas da Sierra Nevada. Sake Sho Chiku Bai Junmai Classico é o produto mais vendido nos EUA. Recebeu muitos elogios e ganhou consistentemente prémios nacionais e internacionais.

Sugestões de acompanhamento:

Por si só, os aromas e sabores diferenciados do Classic Junmai são facilmente discernidos e apreciados. É adequado para alimentos levemente temperados, incluindo pratos de ovos, massas, arroz, sushi e tempura de camarão. Também complementa os queijos brancos firmes de sabor moderado, como gruyere, manchego e cheddar, e queijos muito cremosos, como Brillat Savarin e Saint Andre.