Cabeças de lavagante canadiano de alta qualidade, ultra congeladas com coral, cruas, IQF
– Categoria: Premium
– Época de captura: Maio, Junho, Dezembro e Janeiro
– Sabor intenso e natural, como uma Lagosta Premium viva
– Poupança significativa em custos e tempo
– Produto 100% natural, sem aditivos nem conservantes
Deixar descongelar o produto numa câmara positiva e numa bandeja com grelha.
É ideal para produção de fundos, molhos e consomês (arrozes, ”arroceados ou Arrossejat”, caldeiradas e “fumets”). Também pode ser utilizada para decoração de pratos, como por exemplo para acabar um prato com um lavagante (ver ref. 1019-Lavagante Carne Crua com 6 peças)
Alergénios (Dir CE/2011/1169): Crustáceos e derivados.
Ingredientes: Carne crua de lavagante (Homarus Americanus), 100% natural, sem aditivos nem conservantes
Informação nutricional (por 100g): valor energético 56kcal/236kJ, lípidos 0g (dos quais saturados 0g), hidratos de carbono 0g (dos quais açúcares 0g), proteína 13.00g, sal 1.3g
DLC/DLUO: 24 meses
Conservação: a temperatura de congelação (-18ºC)
* Confirmar a informação no rótulo do artigo. Devido a possíveis alterações de embalagens e/ou rótulos, deverá considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.
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